咱们在市面上看到的是白色或黑色的牛百叶，大部分人以为黑色的是能够吃的，白色的是不能吃的。但事实上，这两种假如从这个工厂出来，都是不能吃的。 关于现场，不少办案民警直言触目惊心。

  警方查询发现，该厂出产的牛百叶有是非两种，白色的通过双氧水和烧碱进行浸泡，使其增白、增脆、变大，黑色的则是用黑茶水熬制后加上化学溶液，用黑茶水自身的色泽来掩盖原资料糜烂蜕变的状况： 假如资料有点蜕变，通过黑茶水浸泡后，会变得更黑，所以这些糜烂蜕变的产品外表看不出来。